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如今，外卖已经成为不少人生活中不可缺少的部分，给人们的餐饮消费提供了方便。中国互联网络信息中心发布的第51次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2022年12月，中国网上外卖用户规模达5.21亿，占网民整体的48.8%。

然而近一段时间，有关外卖商家门店照片造假、店铺地址错乱等问题频频被曝出。网友发现，有的月销过万的外卖店铺，无法根据平台注册地址找到实体店铺；平台展示的沿街店铺，实为“藏在”美食城一角的小窗口；网上店铺图片环境干净卫生，实地探访卫生状况堪忧……

民以食为天，食以安为先。在外卖愈趋普及的当下，前面提到的各类外卖“造假”行为，给消费者带来的不仅仅是“视觉效果”上的落差，更带来了诸多食品安全隐患。对于这一乱象，外卖平台显然难辞其咎。早在2021年2月，国家市场监管总局就将“落实网络餐饮服务平台主体责任”作为工作重点，要求各平台以“落实五个责任，做到五个确保”，即平台落实审查责任，确保入网商家具有实体经营门店；落实监督责任，确保线上线下餐饮服务同标同质；落实配送责任，确保配送环节餐食不受污染；落实维权责任，确保消费者合法权益得到保护；落实管理责任，确保有专门机构和专职管理人员。

当务之急，平台方要认真落实相关要求，积极组织工作人员、外卖骑手进行常态化巡检，依法依规规范入驻商户的经营行为；监管部门更要进一步加大巡查力度、畅通投诉渠道，以更加严格的管理和处罚措施，倒逼平台方压实自身主体责任。只有各方协同发力，推动形成外卖商家入驻资质审核、生产制作、运输配送以及消费者反馈的监管闭环，才能使网络餐饮环境更加透明、安全，让消费者真正放心地享受到外卖带来的便捷。