6月1日，福州市民林先生称，他在大润发（王庄店）买了个椰青，回家喝下椰子水后身体不适，剥开椰子的塑料包装，才发现底部布满了大量霉菌。

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他找到商家要求按照食品安全法赔偿，却被告知水果属于初级农产品，不符合赔偿标准。

椰子底部大片发霉

市民：喝完椰汁才发现底部发霉

林先生告诉记者，5月31日21时30分，他在晋安区长乐北路大润发（王庄店）购买了一个9.9元的椰青，当天便喝完了。

6月1日清晨，林先生感觉肚子十分不适。于是，他拿起椰子，剥开覆盖在其外面的塑料包装，这才发现椰子底部布满了大量霉菌，发红又发黑，甚至蔓延至椰子的侧面。

“大润发（王庄店）里所有的椰青，外面都有包裹彩色塑料包装袋，消费者根本无法肉眼看出椰子表面的情况。”林先生说道。

随后，林先生就拿着椰子前往大润发（王庄店），与商家进行协调，要求按照食品安全法赔偿最低下限1000元，遭到商家拒绝。

林先生：“超市里的工作人员告诉我，我只能带着小票和椰子到店退钱或换货，但不能得到1000元赔偿，因为‘水果属于初级农产品，不符合赔偿标准’。”

林先生说，后来他又来到椰子专区，对在售的椰子一一翻看检查，发现很多椰子底部都有霉菌。

走访：10个椰子4个底部发霉

接到林先生报料后，记者来到大润发（王庄店）椰子专区，只见整箱包装的椰青一箱箱地叠放在地。

记者注意到，箱子上写着，这批椰子的发货日期为5月18日，需冷藏保管。此外，箱子上还放着30多个散装椰子，每个椰子表面都包裹着塑料包装袋，只露出底部。记者随机拿起10个椰子查看，其中4个椰子底部有发霉现象。

随后，记者以消费者身份询问果蔬称重区的服务员。该名服务员说，如果购买的椰子变质了，可以带着小票凭证和椰子前往一楼服务台退换货，但具体的退换程序或赔偿需前往服务台咨询。

随后，记者又来到一楼服务台。工作人员表示，顾客可携带椰子和小票凭证来服务台进行退换申请，但若是食用后身体不适，需找果蔬区负责人进行解决。

但当记者进一步咨询果蔬区负责人的联系方式时，该名工作人员却表示：“负责人应该不在门店内，我们也没有办法随意提供联系方式。”

发现食物变质，第一时间保留证据

发霉椰子食用有何危害？

福建省第三人民医院营养师陈慧云表示，椰子外部变质发霉，再可惜也不可入口。在炎热的夏天，若储存条件不佳，椰子表皮以及果肉中会有大量的椰毒假单胞菌生长繁殖。消费者在误食后可能会有恶心、呕吐、腹泻、胃肠道不舒服等等，严重的甚至可能会有意识不清、休克的症状。

“购买椰子时，要选择表皮白净无霉菌且完整的椰子。此外，现在很多商家会售卖预开口的椰子，也尽量不要选购。因为开口后的椰子容易滋生细菌，消费者也无法得知它在常温下开口了多久。”陈慧云说。

生活中，如果市民不小心买到变质、劣质的食品应该如何维权呢？

福州市消费者权益保护委员会秘书长吴波建议，消费者发现食品变质后，第一件事是要保留相关证据，需要保留小票和该场所购买的相关证据。第二，若是危害消费者身体健康，可前往医院就医，并出示医院的诊断证明。